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山东豆腐炖大肠的简单做法,需要准备什么配料

时间:08-18 来源:生活常识 访问次数:103

山东豆腐炖大肠的简单做法,需要准备什么配料

本信息由网络户发布,仅供参考学习。

在广东地区十分时兴一道普遍主餐,姓名叫豆腐炖大肠,采用的关键原材料是软水豆腐和猪肠,烧煮的情况下一般全是需要挑选南方地区的软水豆腐,由于软水豆腐更有利于消化和吸收,另外用于煲汤是十分嫩滑的,更为进味,把水豆腐切割成小块,肠子切割成段状,放到锅中渐渐地的自来水煮,煮的全过程中需要添加小量的调料,具有调料除腥的实际效果。

所需食物

主要材料:水豆腐,猪肠

调味品:生抽(10克) ,米酒(15克) ,盐(6克) ,鸡精(3克) ,食用油(30克)

做法

1. 将猪肠和酸辣椒均斜刀割成马蹄子段;

2. 水豆腐切割成厚片;

3. 嫩蔬菜心自来水清洗后控去水份;

4. 锅置火上,加点油烧至八成热;

5. 入豆腐片炸至橙黄色捞起来沥净油;

6. 将肠子段和炸豆腐片各自放进开水锅内绰水;

7. 锅置火上,放进酸菜鱼火锅、肠子段、豆腐片、野山椒段、生抽、米酒和嫩蔬菜心烧开;

8. 去掉白沫子,改成文火炖至烂熟进味,撒进食盐和鸡精即成。[1]

熟肠作法:

1斤 肠子

1斤 水豆腐

适当 生抽酱油

适当 葱段

适当 水

生产流程疫苗

流程. 1买现有的熟肠子切条

流程. 2添加水豆腐

流程. 3倒进适当生抽酱油,葱段,生姜片

流程. 4再添加适量水,炖熟就OK

营养成分

水豆腐:水豆腐的蛋白质含量丰富多彩,并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质,不但带有身体必不可少的八种碳水化合物,并且占比也贴近身体需要,营养成分较高;有软化血管,维护血管体细胞,防止心血管疾病的功效。除此之外,水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。

猪肠:猪肠有润肺、滋阴养血、解渴活血之作用,可用以医治孱弱口干、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,以其寒性,凡脾虚大便糖稀者禁吃。

油菜心:油菜子中带有丰富多彩的钙、铁和维C,在其中含有的维C比白菜高。此外胡罗卜素也很丰富多彩,是身体粘膜及上皮细胞组织保持生长发育的关键营养成分源,针对抵挡皮肤过多角质化大有益处,追求美丽人员何不多吃一些油菜子。油菜子也有促血液循环系统、散血消肿、活血化淤、祛毒消肿、宽肠润肠、增强体质等作用。此外国外科学者仍在油菜子中发觉带有能推动双眼视紫质生成的物质,能具有明目地功效,另外强调十字花科蔬菜水果如油菜子可减少胰腺癌病发的风险。

标签 : 生活常识

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